El Restaurante
Eudald Vila fundó Ca l’Eudald en el pueblo de Alp con el nombre de Aerohotel Cerdanya que aún mantenemos, en los inicios este nombre fue dado porque el hotel estaba ligado al aeródromo de la Cerdanya.
El Restaurante Ca l'Eudald
Con el tiempo, el restaurante con una cocina típica de la comarca con las innovaciones que Eudald fue incorporando se colocó en la cabeza de la oferta gastronómica no solo de la zona sino a nivel nacional. Actualmente, sus dos hijos Eudald y Franc han mantenido platos clásicos con nuevas interpretaciones de la cocina tradicional.
Especialidades de La Carta
Tot tipus de caça i guisats amb productes de qualitat de la nostra terra. Destaquem els peus de porc, l´ànec, el foie, la Llebre royal i la Pastisseria variada del xef segons temporada.
(Todo tipo de caza y guisos con productos de calidad de nuestra tierra. Destacamos los pies de cerdo, el pato, el foie, la Liebre royal y la Pastelería variada del chef según temporada.)
Reconocimientos
El restaurante ha recibido reconocimientos destacados en el 2024. Ha sido premiado con una insignia de Recomendación por Restaurant Guru, basada en los comentarios de sus clientes. Además, el restaurante ha sido incluido en la edición de los Soles Guía Repsol como RECOMENDADO, reconociendo así la calidad del establecimiento y animando a continuar ofreciendo excelentes experiencias gastronómicas.
Banquetes y Celebraciones
Nuestras instalaciones cuentan con una carpa condicionada para el invierno y el verano en la que puedes programar tus eventos, bodas, reuniones de trabajo o lo que necesites.
Un espacio para disfrutar
El Jardí te permitirá combinar actividades para los niños o bien servir aperitivos disfrutando del aire libre. Tenemos menús de todo tipo que se adaptan a tus necesidades y si quieres algo especial, solo tienes que pedírnoslo que nos adaptamos.
